Category Archives: Erfolgsrezepte

Mozzarella-Mango Salat mit Zitronenvinaigrette

Mango-Mozzarella-Salat

Es muss ja nicht immer der klassische Caprese sein! Probieren Sie’s mal mit frischen Mangos. Ein Gedicht! Dazu braucht es: Mozzarella di BuffalaMangoRote ZwiebelnTaggiasche OlivenBasilikumBestes OlivenölZitrone, Saft und geriebene SchaleFleur de Sel, Pfeffer Den Mozzarella abtropfen, in Scheiben schneiden.Mango halbieren und in Scheiben vom Stein schneiden. Alles ziegelartig auf einer Platte anrichten. Mit Fleur de […]